Nutrición y Dietética Deportiva para la Salud
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A través del curso conseguirás adquirir una completa formación sobre la nutrición y dietética. El curso te permitirá poner en práctica los conocimiento y mejorar tu salud y la de otras personas. A quién va dirigido Dirigido a personas con relación en el ámbito de la salud que deseen profundizar sus conocimientos en nutrición y dietética. Requisitos No es necesario disponer de conocimientos específicos en nutrición o dietética. Temario completo de este curso MÓDULO DE INTRODUCCIÓN: 1. Historia de la nutrición y dietética deportiva MODULO 1.- Los Sistemas Energéticos 1. ¿Cómo se suministra al músculo el Adenosina Trifosfato? 2. Nuestro transportador de energía (ATP) 3. ¿Quién es el portador de ATP? (Sistema anaeróbico aláctico) 4. Conoce tu reserva intramuscular de glucógeno (Sistema anaeróbico láctico) 5. ¿Cómo es el uso energético de grasas y azúcares? (Sistema oxidativo) MODULO 2.- PRINCIPIOS DE LA NUTRICION DEPORTIVA 1. História de la nutrición deportiva 2. Encasillado de los alimentos 3. Requisitos energéticos del cuerpo humano 4. Metabolismo de los alimentos 5. Hidratos de carbono 6. Lípidos 7. Proteínas 8. Fibra 9. Vitaminas 10. Minerales MODULO 3.- EL AGUA EN EL DEPORTE 1. La importancia del agua 2. Uso del agua en los músculos 3. Hidratación antes, durante y post ejercicio MODULO 4.- EVALUACION DEL GASTO ENERGETICO 1. Energía y gasto energético 2. Valor energético de los alimentos 3. Cómputo de la TMB (Tasa metabólica) 4. Evaluación del trabajo físico 5. Los Biotipos MODULO 5.- LA CULTURA Y LA NUTRICION 1. La alimentación como práctica cultural 2. Religión y cultura en la nutrición MODULO 6.- LA NUTRICION EN NUESTROS ORIGENES 1. El ser humano cazador-recolector 2. La asimilación de alimentos 3. La realidad de los cereales 4. Nutrición en la vida moderna (Estrés y cortisol) MODULO 7.- LA IMPORTANCIA DE UNA NUTRICION COMPLETA 1. Deficiencia y exceso de proteínas 2. La importancia del consumo de vegetales 3. Los lípidos, mitos y realidades más
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