CURSO MOLUSCOS UNIDAD

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

unidad didáctica 1... conservación de pescado, crustáceos y moluscos... maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos...
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Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y ...

unidad didáctica 1... fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscosunidad didáctica 3... presentación y decoración de platos...
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Cocina (online) (dirigida a la acreditación de las competencias profes...

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moluscos unidad didáctica 13... peroxisomas unidad didáctica 11... ribosomas unidad didáctica 5... parasitismo unidad didáctica 11... aves unidad didáctica 23...
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Master en nutrición, obesidad y técnicas culinarias + 8 créditos ects ...

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