CURSO INNOVACION CULINARIA
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CURSOS DE INNOVACION CULINARIA
Máster de innovación, emprendimiento y gestión culinaria
El master en innovación, emprendimiento y gestión culinaria te permitirá: • conocer el sector agroalimentario y gastronómico: construir una fuerte base de conocimiento...Curso de alta cocina: innovación culinaria (online)
Este curso de alta cocina: innovación culinaria le prepara para adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación...Curso de alta cocina: innovación culinaria
Nla cocina molecular: definición y productos utilizados: alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico y goma santananesferificación: básica e...Master en innovación gastronómica + titulación universitaria (online)
Tecnología culinaria unidad didáctica 1... introduccion a la tecnología culinaria unidad didáctica 2... otras cocinas del mundoparte 7... ofertas gastronómicas sencillas...Master en innovación gastronómica + titulación universitaria (online) ...
Tecnología culinaria unidad didáctica 1... introduccion a la tecnología culinaria unidad didáctica 2... platos elementales a base de pescados, crustáceos y moluscos...tecnología culinaria de grupo lezama
Presentaciónla gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo...Experto en jefe de cocina
La revolución culinaria... la ciencia culinaria... cocina sudamericana y caribeña... técnicas y operaciones básicas en pastelería y repostería...Nuevas técnicas culinarias
La revolución culinaria... los germinados aplicación culinaria de los nuevos ingredientes emulsionantes... enzimas aplicados a la cocina... la despensa global...Curso superior de jefe de partida
La revolución culinaria... la ciencia culinaria... la despensa global... la cocina molecular y las nuevas texturas... técnicas y recursos que crean tendencia...¿Quieres encontrar cursos?
Grado en ciencia y tecnologías de los alimentos
La facultad de ciencias de la salud cuenta con modernas instalaciones entre las que se incluyen laboratorios químicos (bioquímica y fisiología, bromatología y tecnología...Grado de ciencias culinarias y gastronómicas
Así, permite al alumnado elegir entre dos itinerarios de especialización: el de dirección de alta cocina e innovación gastronómica, y el de dirección culinaria e...Máster en gastronomía
La revolución culinaria... la ciencia culinaria... cocina profesional avanzada nuevos caminos en la gastronomía... técnicas y operaciones básicas en pastelería y...Curso de cocina profesional. avanzada
La evolución culinaria... comunicación y marketing en la cocina... el curso de cocina profesional avanzada está formado por nueve temas: nuevos caminos en la gastronomía...¿Quieres encontrar cursos?
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