CURSO INNOVACION CULINARIA

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Listado de cursos de innovacion culinaria

CURSOS DE INNOVACION CULINARIA

Emagister
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Máster de innovación, emprendimiento y gestión culinaria

El master en innovación, emprendimiento y gestión culinaria te permitirá: • conocer el sector agroalimentario y gastronómico: construir una fuerte base de conocimiento...
Barcelona Culinary Hub
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Curso de alta cocina: innovación culinaria (online)

Este curso de alta cocina: innovación culinaria le prepara para adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación...
Euroinnova Formación
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Curso de alta cocina: innovación culinaria

Unidad didáctica 1... la cocina molecular... nla cocina molecular: definición y productos utilizados: alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato cálcico...
Euroinnova International Online Education..
Online

Master en innovación gastronómica + titulación universitaria (online)

Tecnología culinaria unidad didáctica 1... introduccion a la tecnología culinaria unidad didáctica 2... la hostelería en la actualidad unidad didáctica 2...
Euroinnova Formación
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Master en innovación gastronómica + titulación universitaria (online) ...

Tecnología culinaria unidad didáctica 1... introduccion a la tecnología culinaria unidad didáctica 2... recepción y almacenamiento de provisiones...
INESEM Formación Continua
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tecnología culinaria de grupo lezama

Esto nos obliga a impartir una formación integral que te permitirá desarrollarte profesionalmente más allá de los fogones y de las salas de restaurante, tanto en...
Grupo LEZAMA
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Experto en jefe de cocina

La ciencia culinaria... la revolución culinaria... maquinaria avanzada de cocina... la producción y la gestión de compras... elaboraciones básicas: cremas y rellenos...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Nuevas técnicas culinarias

La revolución culinaria... los germinados aplicación culinaria de los nuevos ingredientes emulsionantes... un camino diferente introducción al aceite de oliva...
Grupo Lezama
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Curso superior de jefe de partida

La ciencia culinaria... la revolución culinaria... maquinaria avanzada de cocina... la producción y la gestión de compras... fondos salsas y guarniciones...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Grado en ciencia y tecnologías de los alimentos

La facultad de ciencias de la salud cuenta con modernas instalaciones entre las que se incluyen laboratorios químicos (bioquímica y fisiología, bromatología y tecnología...
Universidad Europea del Atlántico
Presencial

Grado de ciencias culinarias y gastronómicas

Así, permite al alumnado elegir entre dos itinerarios de especialización: el de dirección de alta cocina e innovación gastronómica, y el de dirección culinaria e...
Escola Universitària d´ Hosteleria i turisme CETT
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Máster en gastronomía

La revolución culinaria... la ciencia culinaria... la producción y la gestión de compras... pastelería historia y organización en la pastelería y repostería...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso de cocina profesional. avanzada

La evolución culinaria... el curso te permitirá adentrarte en el mundo de la  cocina y la pastelería profesional  ampliando tus conocimientos culinarios y mejorando...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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