CURSO HOSPITALES RESIDENCIAS COLEGIOS COMEDORES

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CURSOS DE HOSPITALES RESIDENCIAS COLEGIOS COMEDORES

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Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales residencias coleg...

Alto riesgo - oficial y homologado con validez en todo el territorio nacional... regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos...
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Alto riesgo - oficial y homologado con validez en todo el territorio nacional... regeneración de carnes, aves, caza y despojos unidad didáctica 5...
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Ayudante de cocina en colectividades (hospitales residencias colegios ...

Regeneración de carnes, aves, caza y despojos unidad didáctica 5... materias primas unidad didáctica 3... conservación de pescado, crustáceos y moluscos módulo 3...
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Experto en nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades ...

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Regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos... fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos...
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Experto en nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades ...

La manipulación de alimentos unidad didáctica 12... buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería unidad didáctica 6...
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Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales residencias coleg...

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Experto en nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades ...

Tabla de composición de alimentos i1... dieta equilibrada3... principales relaciones entre energía y nutrientes4... qué son las tablas de composición...
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