CURSO COCCIONES BASICAS
(10 cursos)Listado de cursos de cocciones basicas
CURSOS DE COCCIONES BASICAS
Jefe de cocina online
Arroz: elaboraciones y cocciones tema 10... alteración de los alimentostema 3... calidad alimentaria tema 2... aprovisionamiento y limpiezatema 18...Curso de preparación de aperitivos (online)
Análisis y principios de las diferentes cocciones... clasificación de las verduras según su procedencia... 1 términos de cocina... 2 cocción de la pasta...Preparación de aperitivos
Análisis y principios de las diferentes cocciones... capacita al alumno para familiarizarse con la terminología aplicada en la cocina... 1 términos de cocina...Curso de ayudante de cocina
Arroz: elaboraciones y cocciones tema 15... aprender a organizar la cocina y conocer las funciones de cada persona... calidad alimentaria tema 2...Cocina nacional, internacional y cocina
cocciones novedosas... platos y productos más representativos 2... la cocina portuguesa, principales características y platos más representativos 2...Jefe de cocina con prácticas
Arroz: elaboraciones y cocciones tema 10... calidad alimentaria tema 2... con este curso se pretende que el alumno se familiarice con el puesto de jefe de cocina...Pastelería profesional
Técnicas básicas de amasado, batido, decoración, cocciones... postres clásicos... panaderíarnequipamiento y utensilios básicos... recetas de aplicación de las diferentes...Pasteleria profesional + reposteria
Técnicas básicas de amasado, batido, decoración, cocciones... productos de la confitería... productos cárnicos... aceites y grasas... programamaterias primas definición...Repostería + decoración + pastelería
Técnicas básicas de amasado, batido, decoración, cocciones... proteínas de la harina... manteca y margarinas... plan de estudiorn rnmaterias primasrndefinición de...¿Quieres encontrar cursos?
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