Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino
Información
Universidad de La Rioja.
Presencial
Curso
El Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino se plantea con los siguientes objetivos: • Profundizar en los aspectos metodológicos de la cata de vinos. • Comprender las aplicaciones prácticas y sensoriales de los distintos tipos de crianza en la cata de vinos. • Obtener una perspectiva semiprofesional de la cata. • Perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación. • Iniciarse en el reconocimiento del origen del vino en cata ciega.
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