CURSO BATERIA MOLDES
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CURSOS DE BATERIA MOLDES
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería
Batería, distintos moldes y sus características... características de la maquinaria utilizada... utillaje y herramientas...Elaboraciones basicas de reposteria y postres elementales
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Máster en repostería
Preparación de latas y moldes... programas, procedimientos e instrumentos específicos... requisitos no es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante...Master en cocina y repostería
Preparación de latas y moldes... platos españoles más representativos... licenciatura universitaria o equivalente... su repercusión en la industria hostelera...Elaboraciones básicas para pastelería repostería (hotr033po) (i7642p04...
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