CURSO VIÑA

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CURSOS DE VIÑA

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Máster en enología

Plantación de la viña... la viticultura y la enología eran disciplinas independientes, restándole importancia a la primera cuando se juzgaba la calidad de un vino...
ESAH. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Máster en enología

Plantación de la viña... crianza de los vinos... la química de la vid y el vino... análisis sensorial del vino defectos, alteraciones y enfermedades en los vinos...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Experto en cata de vinos

A quién va dirigido este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel...
Alium Formación
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Curso de cafetería y bar (online)

La ley de la viña y el vino 6... estructura del bar 2... procesos de preparación 7... normas de higiene 9... servicios del champagne 6... series de coctelería 7...
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Cafetería y bar.

• la ley de la viña y el vino... • tipos de preparación... • procesos de preparación... • los vasos de cóctel... • función social... • recetario de cóteles...
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Sommelier + enología y maridaje

Plantación de la viña... transformaciones microbianas... actualidad y nuevas tendencias en viticultura... la química de la vid y el vino... el cultivo de la vid...
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Curso de experto en enología internacional

Plantación de la viña... transformaciones microbianas... actualidad y nuevas tendencias en viticultura... crianza de los vinos... la química de la vid y el vino...
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