TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Escuela superior Carval
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-Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas. -Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten. -Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. -Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. -Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad. -Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales. -Comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria. A quién va dirigido Esta preparatoria está dirigida a toda persona interesada en el ámbito de la industria alimentaria. Además, proporciona flexibilidad horaria, ya que es una preparatoria que se realiza desde la comodidad de su domicilio, adaptándose a los horarios del alumno, pudiendo éste tomarse el tiempo que necesite. Requisitos -Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato. -Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP). -Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. -Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio). Temario completo de este curso 1.tecnología alimentaria. 2.biotecnología alimentaria. 3.análisis de alimentos. 4.tratamientos de preparación y conservación de los alimentos. 5.organización de la producción alimentaria. 6.comercialización y logística en la industria alimentaria. 7.gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria. 8.mantenimiento electromecánico en industrias de proceso. 9.control microbiológico y sensorial de los alimentos. 10.nutrición y seguridad alimentaria. 11.procesos integrados en la industria alimentaria. 12.innovación alimentaria. 13.formación y orientación laboral. 14.empresa e iniciativa emprendedora. más
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