TÉCNICO DE PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
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Formación Profesional Europea
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Te ofrecemos toda la formación necesaria para que puedas trabajar como panadero, en el mundo de la repostería y confitería, también como turronero o pizzero, elaborando postres o bollería. O, como no, desarrollando tu labor en una pastelería. A quién va dirigido Curso dirigido a todos los amantes de la panadería y repostería que quieran hacer de su pasión una profesión y demostrarlo con un título oficial de Formación Profesional. Requisitos Requisitos para obtener el título oficial de grado medio: * Tener 18 años. * Y además acreditar algunos de estos otros requerimientos: - Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (GESO). - Tener el Título de Técnico, Técnico Auxiliar (FP1) o equivalente a efectos académicos. - Haber superado el segundo curso de Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP). - Titulación Unisitaria o equivalente. - Haber superado una prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio. - Haber superado una prueba de acceso a la Unisidad para mayores de 25 años. Temario completo de este curso - Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería. - Elaboraciones de panadería y bollería. - Procesos básicos de pastelería y repostería. - Operaciones y control de almacen en la industria alimentaria. - Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. - Presentación y venta de productos de panadería y pastelería. - Elaboraciones de confitería y otras especialidades. - Postres en restauración. - Productos de obrador. - Formación y orientación laboral. - Empresa e iniciativa emprendedora. más
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