Técnico Superior en Dirección Cocina
Información
Formación Profesional Europea
Online
Curso
Podrás trabajar en el sector de la hostelería y restauración. También en empresas de eventos y de cátering. Serás experto en cocina de todo tipo, pastelería, etc. También con este título superior tendrás acceso a continuar tus estudios en la unisidad en carreras de la misma área. A quién va dirigido Este curso te interesa si eres el cocinitas de la casa, pero además quieres dirigir tu propia cocina en un restaurante o en un catering, por ejemplo. También te interesa si ya eres profesional, pero necesitas certificar tu experiencia con un título oficial. Requisitos * Tener 19 años, o cumplirlos en el año de celebración de la prueba (o 18 si posees ya un Título de Técnico relacionado con el ciclo al que deseas acceder). * Y además, acreditar alguna de estas otras condiciones: - Poseer el Título de Bachiller, o haber cursado el segundo curso en cualquier modalidad de Bachillerato experimental. - Tener el Título de Técnico Superior o Especialista, o equivalente. - Haber superado el Curso de Orientación Unisitaria (COU) o Preunisitario. - Haber superado la prueba de acceso a los ciclos formativos de grado superior. Temario completo de este curso - Control del aprovisionamiento de materias primas. - Procesos de reelaboración y conservación en cocina. - Procesos de elaboración culinaria. - Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias. - Inglés. - Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. - Gestión de la producción en cocina. - Gastronomía y nutrición. - Recursos humanos y dirección de equipos en restauración. - Proyecto de dirección de cocina. - Formación y orientación laboral. - Empresa e iniciativa empresarial. más
Otros cursos de esta academia
Técnico en Gestión Administrativa (Auxiliar Administrativo)
(Formación Profesional Europea)
Mejorar la técnica de redacción para escribir correctamente cartas, informes... empresa: procesador de textos, base de datos, hoja de cálculo, correo electrónico...
TÉCNICO SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
(Formación Profesional Europea)
* y además, acreditar alguna de estas otras condiciones: - poseer el título de bachiller, o haber cursado el segundo curso en cualquier modalidad de bachillerato...
TÉCNICO EN MECÁNICA DEL AUTOMÓVIL
(Formación Profesional Europea)
* y además acreditar algunos de estos otros requerimientos: - estar en posesión del título de graduado en educación secundaria obligatoria (geso)...
Técnico Superior en Educación Infantil
(Formación Profesional Europea)
Desarrollo socioafectivo... * y además, acreditar alguna de estas otras condiciones: - poseer el título de bachiller, o haber cursado el segundo curso en cualquier...
TÉCNICO SUPERIOR EN LABORATORIO DE DIAGNÓSTICO CLÍNICO
(Formación Profesional Europea)
Haber superado el curso de orientación universitaria (cou) o preuniversitario... fundamentos y técnicas de análisis bioquímicos... * y además, acreditar alguna de...
Técnico Superior en Automoción
(Formación Profesional Europea)
Haber superado el curso de orientación universitaria (cou) o preuniversitario... temario completo de este curso - administración, gestión y comercialización en la...
Técnico Superior en Administración de Sistemas Informáticos en Red
(Formación Profesional Europea)
* y además, acreditar alguna de estas otras condiciones: - poseer el título de bachiller, o haber cursado el segundo curso en cualquier modalidad de bachillerato...
TÉCNICO SUPERIOR EN ANIMACIÓN DE ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS (Monitor Deportivo)
(Formación Profesional Europea)
* y además, acreditar alguna de estas otras condiciones: - poseer el título de bachiller, o haber cursado el segundo curso en cualquier modalidad de bachillerato...
TÉCNICO DE PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
(Formación Profesional Europea)
Titulación universitaria o equivalente... elaboraciones de confitería y otras especialidades... seguridad e higiene en la manipulación de alimentos...
TÉCNICO SUPERIOR DE TRANSPORTE Y LOGÍSTICA
(Formación Profesional Europea)
* y además, acreditar alguna de estas otras condiciones: - poseer el título de bachiller, o haber cursado el segundo curso en cualquier modalidad de bachillerato...