CURSO PREPARACIONES
(276 cursos)Listado de cursos de preparaciones
CURSOS DE PREPARACIONES
Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería
Principales preparaciones básicas... preparaciones básicas elaboradas a nivel industrial... preparaciones básicas de múltiples aplicaciones a base de: azúcar, cremas...Uf1360 supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias ha...
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización unidad didáctica 1... la presente formación se ajusta al itinerario formativo...Uf1360 supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias ha...
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalizaciónunidad didáctica 1... decoraciones en las elaboraciones culinariasunidad didáctica...Fondos, bases y preparaciones básicas de múltiple aplicaciones para ho...
Otras preparaciones básicas elaboradas con hortalizas y su utilización (coulis, purés, cremas, veloutes, farsas…)... aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos...Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustác...
Otras preparaciones básicas y su utilización (coulís, salsas, mantequillas compuestas, farsas y otras) que ese elaboran para pescados crustáceos y moluscos...Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes, aves ...
Otras preparaciones básicas y su utilización (duxelles, tomate concassés, roux, mirepoix, distintos aparejos, verduras, salsas para carnes y aves, mantequillas compuestas...Postgrado de supervisión de preparaciones culinarias y decoración de p...
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalizaciónunidad didáctica 1... control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar...Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su ...
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalizaciónunidad didáctica 1... supervisión de los procesos de elaboraciónfases de las elaboraciones...Uf1360 supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias ha...
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalizaciónunidad didáctica 1... rnunidad didáctica 2... rn- presentacion...¿Quieres encontrar cursos?
supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su...
Errorsupervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su...
Objetivos desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de preparación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones, controlando...Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su ...
Control de costes... necesidades de presentación y decoración según el tipo de... procedimientos de supervisión... normas y combinaciones organolépticas básicas...Técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de m...
Saltear en aceite y en mantequilla... freír en aceite... hervir y cocer al vapor...Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su ...
Control de costes... procedimientos de supervisión... normas y combinaciones organolépticas básicas... realizar cuadros de trabajo... medidas correctivas en la elaboración...Elaboraciones basicas de reposteria y postres elementales
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las preparaciones básicas de repostería y postres elementales para su uso o consumo posterior...Curso de elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (on...
Principales preparaciones básicas... 4 preparaciones básicas elaboradas a nivel industrial... preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería...Máster en cocina profesional, creación de cartas, jefe de cocina y...
Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes, aves y caza... fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos...Técnico en cocina tradicional de la abuela online
preparaciones y platos fríos elaborados con hortalizas... fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados fondos: definición... utilización otras preparaciones...¿Quieres encontrar cursos?
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