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CURSOS DE MOSTOS

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Conocimiento y control de la microbiología en uvas, mostos y vinos

Necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada microorganismo... métodos y recursos disponibles para el control, positivo o negativo, de las poblaciones...
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Elaboración de vinos y licores

mostos concentrados... • mostos apagados... • filtración de mostos... • empleo de los mostos azufrados... desfangado y clarificación de mostos y productos en fermentación...
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Profesional en enología y maridaje

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Operaciones de vinificación

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Procesos fermentativos (online) (100% bonificable)

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Desfangado y clarificación de mostos y productos en fermentación unidad didáctica 3... sumiller unidad didáctica 1... vinos y derivados vínicos unidad didáctica...
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Master en viticultura, enología y dirección de empresas vitivinícolas ...

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Uf0936 recepción de la vendimia y operaciones prefermentativas (online...

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Curso de enología (titulación universitaria con 4 créditos ects)

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