CURSO MERENGUES
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CURSOS DE MERENGUES
Especialista en pastelería profesional
merengues y masas merengadas 7... glaçages, coberturas y terminaciones 15... masas quebradas / masas secas 2... el objetivo de este curso es poder desarrollar, paso...Máster internacional en pastelería, repostería y postres
merengues, confituras y mermeladas merengues suizo cocido italiano confituras características elaboración fases aplicaciones mermeladas características elaboración...Pastelería y panadería
Análisis comparativo con los procesos artesanales iv... gasificantes, conservantes y productos análogos... masas estiradas... procesos de panificación industria...Especialista en pastelería y repostería en cocina (online) (100% bonif...
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Curso técnico en pastelería y repostería
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merengues y masas merengadasrn7... masas batidas de estructura aireadarn9... glaçages, coberturas y terminacionesrn15... preparaciones heladasrn21...Especialista en pastelería profesional con prácticas
merengues y masas merengadas... masas batidas de estructura cremosa... glaçages, coberturas y terminaciones... utilización de un cornet... masas fermentadas...¿Quieres encontrar cursos?
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