CURSO DESPENSA GLOBAL
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CURSOS DE DESPENSA GLOBAL
Experto en jefe de cocina
La despensa global... elaboraciones básicas: masas y pastas... materias primas... normativa de seguridad e higiene... fondos salsas y guarniciones...Curso de cocina profesional. avanzada
La despensa global... la industria alimentaria y normativas de calidad... la gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico...Curso cocinero profesional
La despensa global... fondos salsas y guarniciones... comunicación y marketing en la cocina... la revolución culinaria... nuevos modelos de gestión...Curso superior de jefe de partida
La despensa global... fondos salsas y guarniciones... comunicación y marketing en la cocina... la revolución culinaria... la ciencia culinaria...Máster en gastronomía
La despensa global... salsas y cremas base para rellenos salados... hierbas aromáticas, especias y condimentos... decoración y conservación en pastelería y repostería...Curso de cocina profesional. avanzada
La despensa global... para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años... temario completo de este curso el curso de cocina profesional avanzada está...Curso superior de cocina y gestión
La despensa global... gestión de compras... fondos salsas y guarniciones... comunicación y marketing en la cocina... la revolución culinaria...Curso superior de jefe de partida
La despensa global... fondos salsas y guarniciones... comunicación y marketing en la cocina... salidas profesionales el programa del curso superior está dirigido...Máster en gastronomía
La despensa global... texturas: espesantes, gelificantes y estabilizantes... hierbas aromáticas, especias y condimentos... decoración y conservación en pastelería...¿Quieres encontrar cursos?
Nuevas técnicas culinarias
La despensa global... microfiltración... elaboraciones por productos módulo opcional: cocina profesional avanzada nuevos caminos en la gastronomía...¿Quieres encontrar cursos?
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