Técnico Implantación de la Norma IFS Food Versión 6
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European Quality Business School
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Curso
IFS v.6, pretende garantizar la comparabilidad y la transparencia en toda la cadena de suministro, así como trabajar con los organismos de certificación acreditados y bien calificados y auditores autorizados. Temario completo de este curso MÓDULO 1 - Introducción IFS 1.1 - Introducción al Estándar IFS Food. Auto evaluación 1 MÓDULO 2 - El Proceso de Certificación en IFS 2.1 - El Proceso de Certificación en IFS 2.2 - La puntuación y la concesión del certificado en IFS Auto evaluación 2 MÓDULO 3 - Responsabilidades de la Dirección y Gestión de los Recursos 3.1 - Responsabilidades de la Dirección 3.2 - Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria 3.3 - Gestión de los Recursos Auto evaluación 3 MÓDULO 4 - Planificación y Proceso de Producción 4.1 - Planificación y Proceso de Producción I 4.2 - Planificación y Proceso de Producción II 4.3 - Planificación y Proceso de Producción III Auto evaluación 4 MÓDULO 5 - Control,Trazabilidad, Auditorías e Inspecciones 5.1 - Control del almacenamiento, el transporte y los equipos 5.2 - Trazabilidad, OGM, alergenos, auditorías e inspecciones Auto evaluación 5 MÓDULO 6 - Medición, Gestión y Food Defense 6.1 - Medición, análisis y mejoras 6.2 - Food Defense Auto evaluación 6 MÓDULO 7 - Certificación y Auditores IFS - Otras Normas IFS 7.1 - Requisitos de las entidades de Certificación y auditores IFS 7.2 - Otras Normas IFS Auto evaluación 7 EXAMEN FINAL más
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