Técnico Profesional en Dietética y Nutrición (Titulación Profesional DIETISTA Y ASESOR...
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- Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.- Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.- Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes.- Definir las necesidades nutricionales en las distintas es de la vida, estados fisiológicos y en la práctica deportiva.- Ofrecer unos principios prioritarios para establecer las bases de una nutrición equilibrada en las distintas es de la vida y periodos fisiológicos, como medida preventiva de las enfermedades asociadas la los problemas de una mala nutrición.- Presentar los efectos saludables que presentan las formas alternativas de alimentación.- Presentar la importancia de la educación nutricional como generadora de pautas saludables de alimentación.- Ofrecer los conocimientos necesarios para planificar menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades. A quién va dirigido Cualquier profesional dedicado a este sector o del ámbito sanitario que quiera ampliar sus conocimientos en el campo de la dietética y nutrición- elaboración de planes alimenticios, alimentación en las diferentes es de la vida, trastornos alimenticios… Profesionales de educación, que lo consideren útil para aplicarlo en sus aulas, profesionales de salud mental, etc. Y en definitiva cualquier persona que lo considere útil tanto para su labor profesional como personal. Asímismo, éste curso le prepara para presentarse a las pruebas libres del Ciclo Formativo del Ministerio de Educación de Técnico en Dietética y Nutrición. Requisitos Efectuar la matrícula. Temario completo de este curso Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes Unidad didáctica 1. Conceptos y defnes Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias Unidad didáctica 3. El sistema digestivo Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono Unidad didáctica 6. Lípidos Unidad didáctica 7. Proteínas Unidad didáctica 8. Vitaminas Unidad didáctica 9. Minerales Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua Módulo 2. Estudio de los alimentos Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i) Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii) Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas es de la vida Unidad didáctica 1. La dieta Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad Módulo 4. Dietoterapia: prncipales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia Unidad didáctica 2. Obesidad Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus Unidad didáctica 4. Osteoporosis Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa más
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