CURSO REVOLUCION GASTRONOMICA
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CURSOS DE REVOLUCION GASTRONOMICA
Experto en jefe de cocina
Decoración y conservación en pastelería y repostería... la despensa global... mariscos y caracoles... otras elaboraciones básicas en pastelería y repostería...Curso superior de jefe de partida
Estudiar gastronomía es ahora más fácil... la despensa global... la ciencia culinaria... las setas y hongos... la cocina molecular y las nuevas texturas...Experto en jefe de cocina
Decoración y conservación en pastelería y repostería... la despensa global... otras elaboraciones básicas en pastelería y repostería... materias primas...Máster en gastronomía
Decoración y conservación en pastelería y repostería... otras formas de restauración... cocina italiana... cocina mediterránea y judía... la alta cocina y los restaurantes...Curso superior de jefe de partida
La despensa global... el programa del curso superior está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector...Curso superior universitario management y marketing gastronómico.
A quién va dirigido el curso va dirigido a estudiantes que estén cursando formación de grado superior, alumnos que hayan finalizado sus estudios y quieran especializarse...Curso de nuevas técnicas de cocina
Nuestra experiencia en los años de investigación de nuevas técnicas, nos ofrecen una sabiduría y nos invitan a experimentar... períodos, movimientos, vanguardias...¿Quieres encontrar cursos?
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