CURSO RENDIMIENTO CARNICO
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CURSOS DE RENDIMIENTO CARNICO
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Máster de encargado en carnicería
Tiempo de dedicación y tiempo de rendimiento y rendimiento... ¿cómo se puede contaminar la carne? 3... servicio al cliente... conservación de carnes, aves, caza...
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Máster en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos
rendimiento de los animales... equipos específicos, su puesta a punto y manejo 7... identificación y traslado al laboratorio 3... equipos de ahumado...
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