Postgrado en Seguridad Alimentaria + BRC + IFS (Doble Titulación con...
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Los objetivos de nuestro Postgrado en Seguridad Alimentaria + BRC + IFS (Doble Titulación con 4 Créditos ECTS) son muy claros y te ayudarán a formarte en Nutrición. A quién va dirigido El Master Online Postgrado en Seguridad Alimentaria + BRC + IFS (Doble Titulación con 4 Créditos ECTS) va dirigido a personas que quieren aprender mas sobre Nutrición y que desean completar su formación y obtener así una titulación acreditativa al finalizar su curso o master. Requisitos Efectuar la matrícula. Temario completo de este curso Módulo 1. Seguridad alimentaria Unidad didáctica 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria Unidad didáctica 2. Legislación y normativa en seguridad alimentaria Unidad didáctica 3. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos Unidad didáctica 4. Puntos críticos. Importancia y control en seguridad alimentaria Unidad didáctica 5. Es de un sistema de appcc Unidad didáctica 6. Planes generales de higiene. Prerrequisitos del appcc Unidad didáctica 7. Implantación y mantenimiento de un sistema appcc Unidad didáctica 8. Implantación de un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria Unidad didáctica 9. Envasado, conservación y etiquetado en seguridad alimentaria Unidad didáctica 10. Registro de los productos en seguridad alimentaria Unidad didáctica 11. La manipulación de alimentos Unidad didáctica 12. El proceso de manipulación de alimentos Unidad didáctica 13. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentos y seguridad alimentaria Unidad didáctica 14. Alteración y contaminación de los alimentos Módulo 2. Norma brc de seguridad alimentaria Unidad didáctica 1. Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria Unidad didáctica 2. Qué es la norma brc Unidad didáctica 3. Estructura de la norma brc Unidad didáctica 4. Compromiso del equipo directivo Unidad didáctica 5. El plan de seguridad alimentaria: appcc Unidad didáctica 6. Sistema de gestión de la candad y seguridad alimentaria Unidad didáctica 7. Normas relativas al establecimiento Unidad didáctica 8. Control del producto Unidad didáctica 9. Control de procesos Unidad didáctica 10. Personal Unidad didáctica 11. Zonas de alto riesgo, cuidados especiales y cuidados especiales a temperatura ambiente Unidad didáctica 12. Requisitos aplicables a los productos mercadeados Módulo 3. Norma ifs de seguridad alimentaria Unidad didáctica 1. Fundamentos básicos del appcc y su relación con ifs Unidad didáctica 2. Introducción y conceptos básicos sobre la norma ifs Unidad didáctica 3. El proceso de certificación Unidad didáctica 4. Estructura de la norma ifs: requerimientos de la gestión del sistema de calidad Unidad didáctica 5. Diferencias y similitudes enre ifs, brc e iso 22000 Anexo 1. Glosario Anexo 2. Puntuación, condiciones para el informe y la emisión del certificado más Preguntas a exalumnos (1) B 03/04/2016 Beatriz López-Olios onte Me gustaría saber que titulación/certificación exacta se obtiene de este curso. L 30/08/2016 .com Buenas tardes, Beatriz Obtendrás una Postgrado en Seguridad Alimentaria + BRC + IFS. Esperamos que sea de ayuda.
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