CURSO ORGANOLEPTICO
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CURSOS DE ORGANOLEPTICO
Manipulador de abastecimientos de agua de consumo
Operaciones con sustancias químicas... contaminación del agua, tipos de contaminantes y riesgos para la salud... tratamientos del agua, métodos de desinfección...Máster elaboración de cerveza online
Servicios generales (suministro de agua, aire,vapor y energía eléctrica) producción por lotes... alteración de las bebidas... aspectos generales del malteado...Elaboración de cerveza
• situaciones de emergencia: - plan de evacuación general... • filtración con membranas... • secado y tostado de la cebada... • conservación mediante calor...Elaboración de vinos y licores
Composición, funcionamiento, aplicaciones y manejo: tanques, depósitos, tolvas... análisis físico-químicos y sensoriales de la materia prima... tipos de filtros...Elaboraciones basicas y platos elementales con hortalizas, legumbres s...
Análisis organoléptico para conocer el estado de conservación de las especies más comunes legumbres... distintos procedimientos... utilización otras preparaciones...Curso de elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, le...
Factores a tener en cuenta en la presentación y decoración de platos de hortalizas, legumbres, pasta y arroces... otras leguminosas frescas y secas...¿Quieres encontrar cursos?
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