Operaciones Básicas de Pisos de Alojamientos
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I mas D Capacitación Profesional
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Curso
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la hostelería y turismo, más concretamente a las operaciones básicas de pisos de alojamientos, en el área profesional del alojamiento y que pretendan obtener conocimientos relacionados con el lavado de ropa en alojamientos, el arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos y el planchado y arreglo de ropa. Temario completo de este curso MÓDULO 1. MF0706_1 ARREGLO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS UNIDAD FORMATIVA 1. UF0038 APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO • Los alojamientos turísticos y no turísticos - Características - Tipos - Clasificación - Departamentos • El departamento de pisos - Actividades - Características - Objetivos - Áreas y relaciones interdepartamentales - Documentación • La habitación de hotel: tipos • Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras - Hospitales y clínicas - Residencias para la tercera edad - Residencias escolares - Otros alojamientos no turísticos • La camarera de pisos - Descripción de sus funciones - Uniformidad - Deontología profesional - Planificación del trabajo - Integración en la organización y en el equipo de trabajo UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS • Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias. • Clasificación y de existencias • Tipos de inventarios. • Aplicación de procedimientos de gestión • Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén. • Montaje del carro de limpieza y carro de camarera • Organización del almacén y del office UNIDAD DIDÁCTICA 3. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD • Aseguramiento de la Calidad. • Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos UNIDAD FORMATIVA 2. UF0039 LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MOBILIARIO Y DECORACIÓN EN EMPRESAS DE ACTIVIDADES DE ALOJAMIENTO • Mobiliario - Clasificación, descripción y medidas básicas según características, funciones, aplicaciones y tipo y categoría de alojamiento - y distribución • Revestimientos, alfombras y cortinas: - Clasificación y caracterización según tipo, categoría y fórmula de alojamiento • Otros elementos de decoración • Limpieza y mantenimiento de mobiliario y elementos decorativos - Productos utilizados - Aplicaciones - Técnicas • Iluminación y temperatura en las habitaciones • Decoración floral - Técnicas - Aplicaciones sencillas UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS • Equipos, maquinaria, útiles y herramientas - Descripción - Aplicaciones - Limpieza y mantenimiento de uso - Normas de seguridad en su utilización • Productos utilizados en la limpieza - Tipos - Aplicaciones - Rendimientos - Beneficios e inconvenientes - Riesgos: identificación, causas más comunes y prevención • Técnicas de limpieza: - Descripción - Aplicación - Control de resultados • Otras operaciones de puesta a punto - Realización de equipajes - Preparación de habitaciones para bloqueos por obra y pintura - Montaje de salones para actos específicos UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE PREPARACIÓN Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES Y ÁREAS COMUNES. • Identificación e interpretación de normativa específica • Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos para la preparación y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes. • Salud e higiene personal - Factores - Medida - Materiales y aplicaciones - Heridas y su protección • Medidas de prevención y protección - En instalaciones propias del área de pisos. - En utilización de máquinas, equipos y utensilios de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes. • Equipamiento personal de seguridad - Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa UNIDAD FORMATIVA 3. UF0040 ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ATENCIÓN AL CLIENTE EN LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS • Tipologías de clientes, pacientes o usuarios en general • Normas de actuación ante la petición de un cliente, paciente o usuario • Quejas y reclamaciones de un cliente, paciente o usuario • Técnicas elementales de comunicación UNIDAD DIDÁCTICA 2. MONTAJE DE SALONES PARA EVENTOS EN ALOJAMIENTOS • Diferentes eventos que tienen lugar en los establecimientos de alojamiento • Preparación de actos UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE NORMAS DE PROTOCOLO BÁSICO • Técnicas de protocolo y presentación personal • Conceptos básicos • Diferentes tratamientos protocolarios MÓDULO 2. MF0707_1 LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y COMUNICACIÓN INTERNA EN LAVANDERÍA • Circuitos internos de comunicación en lavandería de alojamientos. • Relaciones con otros departamentos: pisos y taller de planchado y costura. • Documentación utilizada en el departamento de lavandería - Tipos y cumplimentación UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN SEGÚN ETIQUETADO Y MARCA DE PRODUCTOS TEXTILES PARA EL LAVADO • Interpretación del etiquetado de las ropas - Etiquetas de identificación: simbología - Etiquetas de composición: simbología - Etiquetas de conservación o mantenimiento: simbología • Clasificación de las ropas para el lavado según productos etiquetado. - Las fibras en los procesos de conservación o mantenimiento: Clasificación; comportamiento al lavado; productos químicos; escurrido; centrifugado y secado - Las telas en los procesos de conservación o mantenimiento: Clasificación, tipos y acabados; Comportamiento al lavado; Productos químicos; Escurrido, centrifugado y secado. - Las ropas: clasificación en función del tipo de prenda. - Técnicas de clasificación de la ropa para el lavado: Identificación; Descripción; Aplicación. • Marcado y contraseñado de ropa para el lavado - Procedimientos para marcar ropa: Marca a mano. Marca en plancha con cinta adhesiva. Marca en lavadero con alicate. Marca con termoselladoras. Otras. - Procedimientos para contraseñar ropa en almacenes de lencería. UNIDAD DIDÁCTICA 3. LAVADO, LIMPIEZA Y SECADO DE ROPA • El Proceso de lavado. - El lavado de ropa: tipos. - Factores que intervienen en su eficacia: temperaturas, productos y dureza del agua. - Programas de lavado y secado de ropa y especificaciones de utilidad. - Técnicas básicas de ahorro de energía en el proceso. • Maquinaria de lavado y secado: - Características - Funcionamiento - Precauciones de uso. • Elementos accesorios para el lavado: - Carros - Básculas - Clasificadoras - Marcadoras - Máquinas para contraseñar • Características, funciones y normas de uso básicas de los productos de lavado - Detergentes - Suavizantes - Blanqueadores - Neutralizantes • Las manchas y su tratamiento: - Manchas simples y complejas - Tipos de manchas especialmente delicadas: tinta, grasa, yodo, sangre o cera - Técnicas de lavado: por absorción, disolución o neutralización UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS EN LAVANDERÍA • Procesos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias • Distribución interna de ropa lavada • Proceso organizativo del almacenamiento de productos y utensilios para el lavado. - Sistemas de almacenaje: Bloques apilados; Sistema convencional; Sistema compacto; Sistema dinámico - Criterios de almacenaje: ventajas e inconvenientes - Clasificación de los productos: El embalaje y el etiquetado; Normativa aplicable • Aplicación de procedimientos de gestión de stocks - Aplicación de criterios de clasificación de stocks - Análisis de la rotación y de existencias - Elaboración de fichas de almacén. - Inventarios UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO • Identificación e interpretación de normativa específica • Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos para el lavado • Salud e higiene personal - Factores - Medida - Materiales y aplicaciones - Heridas y su protección • Medidas de prevención y protección: - En el taller de lavandería. - En utilización de máquinas, equipos y utensilios de lavandería • Equipamiento personal de seguridad. - Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa MÓDULO 3. MF0708_1 PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS Y COMUNICACIÓN INTERNA EN EL TALLER DE PLANCHADO Y COSTURA • Circuitos internos de comunicación en el taller de planchado y costura de alojamientos • Relaciones con otros departamentos: pisos y lavandería. • Documentación utilizada en el taller de planchado y costura - Tipos y cumplimentación UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ROPAS PARA EL PLANCHADO EN ALOJAMIENTOS • Simbología del etiquetado de ropas para el planchado • Clasificación de los distintos tipos de fibras según su comportamiento al planchado • Comportamiento de los distintos tipos de telas según su comportamiento al planchado • Técnicas de clasificación de la ropa para el planchado - Identificación - Descripción - Aplicación UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANCHADO, PLEGADO, EMPAQUETADO O EMBOLSO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS • El proceso de planchado y plegado. - El planchado: tipos. - Factores que intervienen en su eficacia: temperatura, presión, vapor, • tiempo y humedad. - Programas de planchado y plegado mecánico. - Técnicas básicas de ahorro de energía. - Factores. - Aplicaciones • Maquinaria específica: Características, funcionamiento y precauciones de uso según tipos - Prensas de planchado - Estiradoras - Introductoras - Plegadoras mecánicas - Rodillos - Calandrias • Elementos complementarios para el planchado y plegado: mesas, percheros, maniquíes, almohadillas, bandejas y bolsas. • Características, funciones y normas de uso básicas de productos asociados al planchado. • El proceso de empaquetado o embolso de ropa: - Tipos - Aplicaciones UNIDAD DIDÁCTICA 4. COSTURA EN ALOJAMIENTOS • Materiales de costura • La máquina de coser: - Tipos - Funcionamiento - Reglaje • Técnicas básicas de costura y su aplicación - A mano - A máquina • El zurcido: - Clases - Técnica - Aplicaciones UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE ROPAS Y PRODUCTOS PARA EL PLANCHADO • Procesos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias. • Distribución interna de ropas planchadas • Proceso organizativo del almacenamiento de productos y utensilios para el planchado. - Aplicación de sistemas de almacenaje: - Criterios de almacenaje de ropas: ventajas e inconvenientes - Clasificación de los productos • Aplicación de procedimientos de gestión de stocks. - Aplicación de criterios de clasificación de stocks. - Análisis de la rotación y de existencias de lencería. - Cumplimentación de fichas de almacén UNIDAD DIDÁCTICA 6. NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA PROPIOS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO • Identificación e interpretación de normativa específica • Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos para el planchado y arreglo de ropa. • Salud e higiene personal: - Factores - Medida - Materiales y aplicaciones - Heridas y su protección • Medidas de prevención y protección: - En el taller de planchado y costura. - En utilización de máquinas, equipos y utensilios de planchado y costura • Equipamiento personal de seguridad. - Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa más
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