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Emagister
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Curso cómo gestionar de forma rentable el menú del día

Estudiantes de grado de hosteleria que quieran mejorar sus competencias de gestión de restauración requisitos buen desempeño paquete office: excel, word, etc cierta...
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
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Ingeniería del menú evaluar la carta del restaurante

Lo que aprenderás: - evaluar la oferta gastronómica - conocer las herramientas de la ingeniería del menú - aplicar la ingeniería de precios - analizar la matriz...
tutellus.com

Aprende a hacer un menú de mercado equilibrado y económico

¿a quién va dirigido? se trata de un  curso online horizontal o transversal, dirigido a profesionales  de la hostelería que quieran aprender a realizar dos tipos...
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Especialista en ingeniería de menú para restauración + neuromarketing

Ingeniería de menú para restauración1... cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta3... cálculo de la rentabilidad total de los platos de nuestra...
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El menu engineering, la técnica para maximizar las ventas en los resta...

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Curso online de menú engineering

Cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta 3... familia de pescados 4... familia de carnes 3... cálculo de la rentabilidad total de los platos de...
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El menú engineering y métodos fijación de precios en restaurantes

El objetivo de este curso es conocer una de las herramientas clave para el estudio de platos de la carta, basado en el menú engineering, en el cual se analizan las...
Cámara de Comercio de Madrid
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Especialista en ingenieria de menú para restauración + neuromarketing

menu engineering módulo 2... nuestra metodología de enseñanza onroom está basada en el uso de nuevas tecnologías, en un entorno activamente didáctico, próximo y...
YaEstudio
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Especialista en ingenieria de menú para restauración + neuromarketing

Neuromarketing en yaestudio individualizamos nuestro itinerario lectivo mediante el seguimiento continuo y personalizado de todos y cada uno de nuestros alumnos...
YaEstudio
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Menu engineering

Determinar la rentabilidad de cada plato 3... determinar estrategias 7... generalidades 2... determinar la popularidad 5... ejemplo y plantilla excel para el cálculo8...
Formahostel
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Curso de planificación del menú de la unidad convivencial

Calidad de la dieta... 7 tipos de dietas... 1 principios de alimentación y nutrición 2 principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrino...
Grupo SATTVA
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Planificación del menú de la unidad convivencial

Recomendaciones en energía y nutrientes... calidad de la dieta... patología más frecuente3... tipos de dietas... interpretación del etiquetado nutricional...
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Creación de cartas y menú

Especialidad formativa del sepe - hotr025po mas informacion formancha...
Formancha SLL
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