Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria
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Los objetivos de nuestro Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Unisitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Productos alimentarios. A quién va dirigido Nuestro Master Online Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Unisitaria va dirigido a profesionales que quieren aprender sobre Productos alimentarios con nuestro Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Unisitaria. Euroinnova te ofrece la posibilidad de formarte Online y obtener tu titulación oficial online. Debido a la alta competencia en el sector de Productos alimentarios es necesario disponer de una formación homologada y baremable para oposiciones. Nuestros cursos de 710 horas te asegurarán una formación completa a distancia y Online. Contarás con todo el soporte en tu Master Online Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Unisitaria, manuales, descargas, asesoramiento y con un plazo flexible para realizar tu Master Online con uno de los mejores centros de formación. Requisitos Efectuar la matrícula. Temario completo de este curso Parte 1. Seguridad alimentaria Unidad didáctica 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria Unidad didáctica 2. Legislación y normativa en seguridad alimentaria Unidad didáctica 3. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos Unidad didáctica 4. Puntos críticos. Importancia y controlen seguridad alimentaria Unidad didáctica 5. Es de un sistema de appcc Unidad didáctica 6. Planes generales de higiene. Prerrequisitos del appcc Unidad didáctica 7. Implantación y mantenimiento de un sistema appcc Unidad didáctica 8. Implantación de un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria Unidad didáctica 9. Envasado, conservación y etiquetado en seguridad alimentaria Unidad didáctica 10. Registro de los productos en seguridad alimentaria Unidad didáctica 11. La manipulación de alimentos Unidad didáctica 12. El proceso de manipulación de alimentos Unidad didáctica 13. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentosy seguridad alimentaria Unidad didáctica 14. Alteración y contaminación de los alimentos Parte 2. Calidad alimentaria. Certificación fssc 22000. Iso 22000 + iso 22002-1 Unidad didáctica 1. El esquema de certificación fssc 22000 Unidad didáctica 2. Aproximación a la iso 22000 Unidad didáctica 3. Profesionales de la higiene de alimentos Unidad didáctica 4. Establecimientos alimentarios Unidad didáctica 5. Inocuidad de los alimentos Unidad didáctica 6. Planificación y desarrollo de los procesos paa la realización de productos inocuos Unidad didáctica 7. Evaluación del sistema de gestión Unidad didáctica 8. Iso 22000- Ifs-brc-efsis Unidad didáctica 9. Iso 22002-1 Unidad didáctica 10. Otras normas iso 22002 Parte 3. Etiquetado nutricional de alimentos Unidad didáctica 1. Los alimentos Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos Unidad didáctica 3. Necesidades nutricionales Unidad didáctica 4. Tablas de composición de los alimentos Unidad didáctica 5. El etiquetado. Información suministrada al consumidor Unidad didáctica 6. Seguridad y trazabilidad Unidad didáctica 7. Sistema appcc Parte 4. Trazabilidad y seguridad alimentaria Unidad didáctica 1. Trazabilidad y seguridad Unidad didáctica 2. Legislación y normativas Unidad didáctica 3. Análisis de peligros y puntos de control críticos (appcc) Unidad didáctica 4. Envasado y etiquetado Unidad didáctica 5. Registro de los productos Unidad didáctica 6. Salud pública y salud laboral. Seguridad e higiene laboral Unidad didáctica 7. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentos Parte 5. Higiene general en la industria alimentaria Unidad didáctica 1. Importancia de la higiene en la industria alimentaria. Unidad didáctica 2. Principales procesos, instalaciones y requisitos higiénico-sanitarios de las distintas industrias alimentarias. Unidad didáctica 3. Productos utilizados para la limpieza e higienización en las industrias alimentarias. Unidad didáctica 4. Equipamiento. Utensilios y maquinaria de higienización. Unidad didáctica 5. Procesos y procedimientos de limpieza, desinfección e higienización. Unidad didáctica 6. Normas y prácticas de higiene en la industria alimentaria. Unidad didáctica 7. Incidencia ambiental de la industria alimentaria. Unidad didáctica 8. Residuos y contaminantes en la industria alimentaria. Unidad didáctica 9. Medidas de protección ambiental. más
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