Master en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia + Titulación...
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Alcanzar tus metas mediante un aprendizaje ameno y flexible en Nutrición con nuestro Master o Postgrado Online Master en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia + Titulación Unisitaria. A quién va dirigido Este Master o Postgrado Online Master en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia + Titulación Unisitaria va dirigido a aquellos profesionales con o sin experiencia previa en Nutrición pero que quieran tener su titulación. Requisitos Efectuar la matrícula. Temario completo de este curso Parte 1. Nutrición y dietética Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes Unidad didáctica 1. Conceptos y defnes Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias Unidad didáctica 3. El sistema digestivo Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono Unidad didáctica 6. Lípidos Unidad didáctica 7. Proteínas Unidad didáctica 8. Vitaminas Unidad didáctica 9. Minerales Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua Módulo 2. Estudio de los alimentos Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i) Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii) Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas es de la vida Unidad didáctica 1. La dieta Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad Módulo 4. Dietoterapia: prncipales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia Unidad didáctica 2. Obesidad Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus Unidad didáctica 4. Osteoporosis Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa Parte 2. Biotecnología de los alimentos Unidad didáctica 1. Biotecnología Unidad didáctica 2. Biotecnología y alimentos Unidad didáctica 3. Dna, genes y genomas Unidad didáctica 4. Microorganismos y alimentos fermentados Unidad didáctica 5. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros Unidad didáctica 6. Microorganismos genéticamente modificados. Aplicación en los alimentos y efectos sobre la salud y la nutrición Unidad didáctica 7. Tipología de alimentos transgénicos Unidad didáctica 8. Biotecnología y alimentos funcionales Unidad didáctica 9. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos Unidad didáctica 10. Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria Unidad didáctica 11. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento Unidad didáctica 12. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias Parte 3. Nutrición infantil Unidad didáctica 1. Concepto y clasificación de los alimentos Unidad didáctica 2. El sistema gastrointestinal y la digestión Unidad didáctica 3. Necesidades nutricionales Unidad didáctica 4. Lactancia infantil Unidad didáctica 5. Nutrición del bebé durante el primer año de vida Unidad didáctica 6. Necesidades nutricionales de los niños Unidad didáctica 7. Nutrición humana en la infancia Unidad didáctica 8. La higiene bucal Unidad didáctica 9. Intolerancias y alergias a los alimentos Parte 4. Nutrición y dietética en personas mayores Unidad didáctica 1. Nutrición en la tercera edad. Unidad didáctica 2. Nutrición en diabéticos. Unidad didáctica 3. Enfermedades coronarias. Unidad didáctica 4. Osteoporosis y nutrición. Unidad didáctica 5. Obesidad y nutrición en la tercera edad. Unidad didáctica 6. Dietas terapéuticas en patologías prevalentes en el anciano. Unidad didáctica 7. Nutrición humana en la menopausia. Parte 5. Obesidad y sobrepeso Unidad didáctica 1. Nutrición y alimentación Unidad didáctica 2. Dieta saludable Unidad didáctica 3. Nutrición a lo largo del ciclo vital Unidad didáctica 4. Obesidad y sobrepeso Unidad didáctica 5. Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad Unidad didáctica 6. Valoración de pacientes con obesidad Unidad didáctica 7. Tratamiento de la obesidad Unidad didáctica 8. Prevención del sobrepeso y de la obesidad Unidad didáctica 9. Aspectos psicológicos de la obesidad Unidad didáctica 10. Obesidad infantil más
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