Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación...

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Entre los objetivos de nuestro Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Unisitaria destacan la formacion en Restauración que te permitiran obtener tu titulación en Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Unisitaria. A quién va dirigido Este Master o Postgrado Online Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Unisitaria va dirigido a profesionales que quieren abrirse camino en Restauración con nuestro Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Unisitaria. Euroinnova te ofrece la posibilidad de formarte Online y obtener tu titulación oficial online. Debido a la alta competencia en el sector de Restauración es necesario disponer de una formación homologada y baremable para oposiciones. Nuestros cursos de 830 horas te asegurarán una formación completa a distancia y Online. Contarás con todo el soporte en tu Master o Postgrado Online Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Unisitaria, manuales, descargas, asesoramiento y con un plazo flexible para realizar tu Master o Postgrado Online con uno de los mejores centros de formación de España. Requisitos Efectuar la matrícula. Temario completo de este curso Parte 1. Dirección de restaurantes Unidad didáctica 1. Organización de los restaurantes Unidad didáctica 2. Organización en departamentos Unidad didáctica 3. Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal Unidad didáctica 4. Normativa aplicable a los recursos humanos Unidad didáctica 5. Técnicas de dirección en restaurantes Unidad didáctica 6. El personal de restaurantes Unidad didáctica 7. Diseño y gestión de presupuestos Unidad didáctica 8. Proceso administrativo en restaurantes Unidad didáctica 9. Proceso contable en restaurantes Unidad didáctica 10. Prevención de riesgos laborales en restauración Parte 2. Dirección y recursos humanos en restauración Unidad didáctica 1. Organización en los establecimientos de restauración Unidad didáctica 2. Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal. Unidad didáctica 3. Técnicas de dirección en restauración. Parte 3. Diseño de procesos de servicio en restauración Unidad didáctica 1. Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración. Unidad didáctica 2. Relaciones con otros departamentos y recursos humanos. Unidad didáctica 3. Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos Unidad didáctica 4. Organización de servicios especiales. Unidad didáctica 5. Planificación del protocolo en los eventos. Parte 4. Aprovisionamiento en restauración Unidad didáctica 1. Materias primas culinarias Unidad didáctica 2. Productos y materiales Unidad didáctica 3. Procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, almacenamiento, distribución y control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración. Parte 5. Diseño y comercialización de ofertas de restauración Unidad didáctica 1. Venta de servicios en restauración. Unidad didáctica 2. Composición de la oferta gastronómica. Unidad didáctica 3. Análisis de la situación en el sector de la restauración. Unidad didáctica 4. Comunicación, marketing y ventas en restauración Parte 6. Logística de catering Unidad didáctica 1. Organización y planificación de cátering Unidad didáctica 2. Servicio de cátering Unidad didáctica 3. Logística del cátering Unidad didáctica 4. Plan de trabajo del servicio de cátering Parte 7. Inglés profesional para servicios de restauración Unidad didáctica 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés. Unidad didáctica 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración. Unidad didáctica 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante. más
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