LOGÍSTICA DE CATERING V
Información
Carval Formación sl
Online
Curso
Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de cátering. Describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de cátering contratada. Temario completo de este curso UD1. Organización y planificación de catering. 1.1. Tipologías de catering a ofertar. 1.2. Relaciones con otros departamentos. 1.3. Características formación y funcionamiento de grupos de trabajo en un Catering. 1.4. Procesos de comunicación interpersonal en el Catering. 1.5. Materiales y equipos de montaje de servicios de Catering. 1.6. Maquinaria y equipos habituales. 1.7. Compañías de transporte con servicio de catering más habituales. 1.8. Diagramas de carga en contenedores según los tipos de transporte. 1.9. Especificidades en la restauración co. 1.10. Organizar y elaborar el proceso de preparación y planificación de un servicio de Catering. UD2. Servicio de Catering. 2.1. Tipologías de catering. 2.2. Materiales necesarios según el catering a ofertar. 2.3. El proceso de montaje de servicios de Catering. 2.4. Tipos de montaje de servicios de catering más habituales. 2.5. El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte. UD3. Logística de Catering. 3.1. Categorías de empresas de Catering. 3.2. Normativas de las empresas de Catering. 3.3. Control de flota de vehículos. 3.4. Control de documentación. UD4. Plan de trabajo del servicio de Catering. 4.1. Creación de manuales de trabajo. 4.2. Planificación de recursos. 4.3. Registros documentales y control sanitario. 4.4. Manual de procedimiento de venta y servicio. más
Otros cursos de esta academia
TANATOPRAXIA Y TANATOESTÉTICA AVANZADO CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
Reconocer la documentación que debe acompañar al cadáver proporcionando información sobre su identidad, causa y circunstancias de la muerte que permitan definir...
ETOLOGÍA CANINA CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
Conocer la función del educador canino en la consulta de etología clínica... saber cuáles son los mecanismos de control de la conducta y de aprendizaje...
MANIPULACIÓN DE GASES FLUORADOS CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
Conoce los tipos de gases fluorados -cuestiones relacionadas con el medio ambiente -estudia cómo manejar los equipos y herramientas -aprende cómo se mantienen y...
RESTAURADOR PROFESIONAL DE MUEBLES CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
El curso de restaurador profesional de muebles te enseña todos los procesos para su conservación: desinfección, limpieza, consolidación, confección de piezas, arreglo...
GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y DOCUMENTAL DEL COMERCIO EXTERIOR CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
El objetivo del curso de gestión administrativa y documental de las operaciones de comercio exterior es que adquieras un dominio efectivo de los distintos procedimientos...
JARDINERÍA Y FLORISTERÍA CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
Instalar, conservar y restaurar jardines de exterior e interior, así como praderas para uso deportivo, y realizar las actividades de producción de planta y de floristería...
PLAN DE GESTIÓN DE LA DIVERSIDAD LGTBI EN LA EMPRESA CON...
(Carval Formación sl)
Distinguir los diferentes ámbitos para la necesaria inclusión e igualdad de derechos del colectivo lgtbi... contextualizar la situación social y necesidades del...
CELADOR EN LA SANIDAD CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
Los objetivos del curso engloban las funciones y habilidades que se han de poseer para el manejo de documentación y objetos, uso adecuado de la información sobre...
TÉCNICO EN MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO
(Carval Formación sl)
Fabricar y/o unir componentes mecánicos para el mantenimiento y montaje de instalaciones electromecánicas -realizar las pruebas y verificaciones, tanto funcionales...
DIRECTOR DEPORTIVO CON PRÁCTICAS
(Carval Formación sl)
Describir y enumerar las habilidades directivas... entender la importancia llevar a cabo una planificación adecuada en este sector... introducir los aspectos generales...