Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento (Online)
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Euroinnova Business School
Online
Curso
- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento.- Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.- Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas.- Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para áreas y departamentos de alojamiento.- Analizar la función gerencial de integración de personal.- Analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento.- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo. A quién va dirigido Este curso está dirigido a todas aquellas personas que por sus funciones laborales o por interés personal, pretendan adquirir conocimientos relacionados con el mundo de la hostelería y el turismo, en el área profesional del alojamiento, concretamente, en aquellos aspectos concernientes a la gestión de departamentos del área de alojamiento. Requisitos Efectuar la matrícula. Temario completo de este curso Módulo 1. Gestión de departamentos del área de alojamiento Unidad formativa 1. Procesos de gestión de departamentos de área de alojamiento Unidad didáctica 1. La planificación en las empresas y entidades de alojamiento. Unidad didáctica 2. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento. Unidad didáctica 3. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento. Unidad didáctica 4. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento. Unidad didáctica 5. La organización en los establecimientos de alojamiento. Unidad didáctica 6. La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción. Unidad didáctica 7. La dirección de personal en el área de alojamiento. Unidad didáctica 8. Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento. Unidad formativa 2. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo Unidad didáctica 1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo. Unidad didáctica 2. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística. Unidad didáctica 3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo. más
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