Experto en Estándares de seguridad alimentaria: ISO 22000, IFS Y BRC de Universidad Alcala de Henares - Master

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Universidad Alcala de Henares - Master
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Curso
Descripción del curso
PRESENTACIÓN Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para el desarrollo, implantación y mantenimiento de un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria.OBJETIVOS - Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa.- Comprender la necesidad de adoptar un enfoque basado en procesos para gestionar la seguridad alimentaria en una organización.- Comprender la importancia de la trazabilidad en la industria alimentaria.- Conocer en profundidad los requisitos y fundamentos de la gestión basada en la Seguridad Alimentaria de los estándares ISO 22000:2005, IFS y BRC (en sus actuales versiones 6 y 7, (respectivamente).- Asociar el sistema de trabajo HACCP en un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria a través de los estándares ISO 22000, IFS y BRC en sus últimas versiones.- Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de Auditorías IFS y BRC.- Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 7 de BRC Food.- Conocer los requisitos a cumplir tanto por las entidades de certificación como por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.A QUIEN VA DIRIGIDO El Experto en Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC está dirigido a directivos, mandos intermedios, técnicos responsables, consultores y profesionales de la industria alimentaria, que quieran adquirir competencias sobre la implantación de los Estándares de Seguridad Alimentaria más demandados en ese sector, como lo son ISO 22000, IFS y BRC, con el propósito de poder acceder a mercados internacionales y/o a grandes cadenas de distribución.Este Experto es de especial interés para aquellos titulados universitarios que deseen adquirir los conocimientos necesarios para gestionar la Calidad y Seguridad Alimentaria en empresas del sector agro-alimentario, un perfil profesional cada día más demandado por el mercado laboral y con notables garantías de éxito.
Preguntas Frecuentes
REQUISITOS



DNI (ciudadanos españoles) o pasaporte/NIE (ciudadanos extranjeros): dos fotocopias actualizadas y legibles.

Resguardo de haber abonado el importe importe de la reserva de plaza (sólo en los Estudios que lo soliciten), excepto si te preinscribes en la Secretaría de Alumnos de Posgrado y Estudios Propios.



Específica según el tipo de estudio:



Formación Continua

Documentación que acredite los requisitos de acceso que establezca el Estudio (acceso a la Universidad o título universitario): fotocopia cotejada.



Con título universitario oficial español, equivalente u homologado, o con título propio siempre que éste haya sido reconocido como adecuado para el acceso:

Título necesario para acceder al Estudio o justificante de haber abonado los derechos de expedición si el título está en trámite de expedición: fotocopia cotejada.

Si el título que da acceso se ha obtenido en la Universidad de Alcalá, no es necesario presentar copia de dicho título.

Credencial de homologación si accedes con título extranjero homologado por el Ministerio de Educación español: fotocopia cotejada.



Con título expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES):

Título necesario para acceder al Estudio o certificación acreditativa de su expedición si el título se está tramitando: fotocopia cotejada.

Estos documentos deberán acompañarse de su traducción al castellano, excepto si están expedidos en francés, inglés, italiano o portugués.



Con estudios de Grado Oficial impartidos por Universidades españolas o instituciones de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) siempre que se hayan superado todas las asignaturas, excepto el Trabajo Fin de Grado (TFG ):

Justificante de haber realizado la matrícula en el TFG: se presenta en el plazo de preinscripción. El acceso y la matrícula están condicionados a la aprobación del TFG y a la presentación del Título exigido para el acceso un mes antes de que

concluya la impartición del Estudio.



El justificante de haber abonado los derechos de expedición del título o certificación acreditativa de su expedición:

fotocopia cotejada: se presenta un mes antes de que concluya el Estudio. Los efectos de no cumplir este plazo son: El acceso y la matrícula quedan anulados, no se obtendrán calificaciones, no se podrá solicitar ni obtener ningún documento académico de la Universidad, y no se devolverá el importe de la matrícula. Únicamente se podrá obtener, previo informe favorable de la Dirección del Estudio y pago del precio público establecido, un Certificado de Asistencia.



Con título expedido por una institución de educación superior ajena al EEES:

Solicitud de acceso con título de un sistema educativo ajeno al EEES sin necesidad de la homologación.

Título necesario para acceder al Estudio o certificación acreditativa de su expedición si el título se está tramitando, legalizado/a: fotocopia cotejada. Si está en trámite de legalización, el acceso y la matrícula quedarán condicionados a la realización de este trámite, y a la presentación de la documentación en la Universidad, como máximo, un mes antes de que concluya la impartición del Estudio. Los efectos de no cumplir este plazo, son: el acceso y la matrícula quedarán sin efecto, no se obtendrán calificaciones, no se podrá solicitar ni obtener ningún documento académico de la Universidad, y no se devolverá el importe de matrícula.

Certificación académica de los estudios realizados, en la que consten: asignaturas cursadas, las calificaciones obtenidas, la carga lectiva en horas o en créditos y los años académicos en los que se realizaron: fotocopia cotejada.



El título y la certificación académica deberán acompañarse de su traducción al castellano, excepto si están expedidos en francés, inglés, italiano y portugués.



TITULO

Experto en Estándares de Seguridad Alimentaria: ISO 22000, IFS Y BRC



BECAS

La convocatoria y adjudicación de las becas correrá a cargo de la dirección académica del estudio.El 10% de los ingresos de este estudio serán destinados a becas.



Precio por crédito: 72,00 €

Importe preinscripción: 300,00 €

Este importe no incluye precios por servicios administrativos y seguro de accidentes.







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