Especialista en Tecnología de los Alimentos: Alimentos de Origen Animal (Online) (100% Bonificable)
Información
INESEM Formación Continua
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A distancia/online
Industrias Alimentarias
Cursos
Descripción del curso
El presente curso en Tecnología de los Alimentos: Alimentos de Origen Animal dotará al alumno de todas las competencias y conocimientos necesarios para desenvolverse en el mercado laboral y aplicar las técnicas de trabajo vinculadas a la tecnología alimentaria. Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HUEVOS Y DERIVADOS DEL HUEVO UNIDAD DIDÁCTICA 2. GENERALIDADES DE LA CARNE Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES SENSORIALES DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 4. TIPOS DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 6. GENERALIDADES DEL PESCADO Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES UNIDAD DIDÁCTICA 7. DISTINTOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA UNIDAD DIDÁCTICA 8. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DEL PESCADO Y MARISCO UNIDAD DIDÁCTICA 9. GENERALIDADES DE LA LECHE Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES UNIDAD DIDÁCTICA 10. MICROBIOTA DE LA LECHE UNIDAD DIDÁCTICA 11. LECHES FERMENTADAS UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL QUESO Y SUS VARIEDADES
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