Dietética y Nutrición Geriátrica

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Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

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Curso

" El objetivo de esta formación es preparar a profesionales para que con los conocimientos adquiridos en el ámbito de la dietética y nutrición, contribuyan en la mejora de calidad de vida de las personas mayores. Los principales objetivos son los siguientes: conocer las características de esta e de la vida, a nivel social, bioquímico y psicológico. Así, el candidato será z de elaborar el plan alimentario necesario; valorar las características individuales de cada anciano y equilibrar la dieta personalmente, y adquirir los conceptos de la nutrición, y evaluar geriátricamente desde el punto de vista nutricional. " Temario completo de este curso " MÓDULO 1. PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y CAMBIOS BIOPSICOSOCIALES 1. Definición y concepto de envejecimiento. 2. Teorías del envejecimiento. 3. Interacción Alimentos. Medicamentos. 4. Principales alteraciones funcionales y morfológicas durante el envejecimiento. 5. Cambios de tipo social producidos por la vejez. 6. Cambios de tipo psicológico durante el envejecimiento. 7. Personalidad y carácter. MÓDULO 2. ENVEJECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL 1. Nutrición fundamental. 2. Necesidades nutricionales durante la vejez. 3. Recomendaciones generales sobre la alimentación de la gente mayor. Pautas dietéticas para los ancianos. 4. Grupos de riesgo y factores que favorecen los problemas nutricionales. 5. Alteraciones del trato gastrointestinal frecuentes en ancianos. 6. Evaluación geriátrica desde el punto de vista nutricional. MÓDULO 3. PATOLOGÍAS DE LA VEJEZ Y NUTRICIÓN 1. Patologías más frecuentes en el envejecimiento. 2. Caídas de la gente mayor. 3. Interacción alimento-medicamento. 4. Pautas de dietoterapia más usuales en la ancianidad. 5. Alimentos aconsejados y desancosejados según las patologías. ** CD Técnicas de búsqueda de empleo " más

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