CURSO DEPARTAMENTO COCINA
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CURSOS DE DEPARTAMENTO COCINA
Cocina y gastronomía. gestión y dirección del departamento de cocina
La gestión en la cocina... conocer una correcta planificación de la oferta gastronómica de un establecimiento hotelero, teniendo presente las ofertas de comida más...Master en cocina. cocinero y jefe de cocina profesional + titulación u...
cocina española... el departamento de cocina... este master en cocina... cocina del resto de europa... jefe de cocina unidad didáctica 1... cocina española e internacional...Máster en cocina profesional, creación de cartas, jefe de cocina y...
El departamento de cocina... cocina de ensamblaje... batería de cocina... el departamento de economato y bodega... importancia de los fondos en la cocina...El departamento de cocina y la organización del área de producción
Criterios de trabajo en el departamento de cocina... puestos y funciones dentro del departamento de cocina... tipos de zonas: tratamiento, pre elaboración, conservación...Master en cocina. cocinero y jefe de cocina profesional + titulación u...
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Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento... especificaciones en la restauración colectiva... estructura de locales y zonas de...Planes de trabajo del departamento de cocina
Tipo de necesidades del departamento... equipos y programas informáticos para la realización de planes de trabajo... documentación para la programación de trabajo...Master en cocina y repostería
cocina portuguesa... cocina italiana... cocina de fusión... cocina tradicional y cocina de vanguardia... cocina del resto de europa cocina francesa...Master en artes culinarias y dirección de cocina + titulación universi...
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Operaciones básicas de cocina (online) (dirigida a la acreditación de ...
El departamento de cocina unidad didáctica 2... realización de elaboraciones elementales de cocina unidad didáctica 3... uf0054 aprovisionamiento de materias primas...Master ayudante de cocina + titulación universitaria (online)
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cocina española... el departamento de cocina... cocina del resto de europa... jefe de cocina unidad didáctica 1... planificación y organización del trabajo en el...Organización de procesos de cocina v
Procesos de cocina... planes de trabajo del departamento de cocina... criterios de trabajo en el departamento de cocina... puestos y funciones dentro del departamento...¿Quieres encontrar cursos?
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