CURSO DEFINICION BAR
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CURSOS DE DEFINICION BAR
Operaciones básicas de restaurante y bar
Unidad formativa: uf0060 (25808) aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar... el bar como establecimiento y como departamento definición, caracterización...Preparacion y servicio de bebidas y comidas rapidas en el bar
Temario completo de este curso el bar como establecimiento y como departamento introducción definición características modelo de organización de sus diferentes tipos...Servicio de alimentos, bebidas y comidas rápidas en el bar
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Instalaciones y maquinaria de bar... 6 la mise en place del bar... 6 condiciones básicas de los alimentos en el bar... salsas empleadas en el bar o la cafetería...Camarero servicio de bar (on line)“curso desarrollado en colaboración ...
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Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería
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Definición y clasificación... aplicación de técnicas de regeneración y conservación... aplicación de técnicas sencillas... tipos y técnicas...Control de consumos y costes del servicio del bar cafetería
Cálculo del coste de materias primas y registro documental... control por copeo... aplicación de métodos... control de consumos y costes: definición y clases de...¿Quieres encontrar cursos?
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