Curso Universitario en Alteraciones de la Alimentación en Autismo para Enfermeros

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Universidad CEU Cardenal Herrera. Formación online

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Objetivo general Conocer el concepto de TEA (Trastornos del Espectro de Autismo) y cómo influye su perfil sensorial en su dieta. Estudiar las posibles estrategias de actuación frente a dificultades durante la alimentación. Aprender a desarrollar un programa de trabajo que potencie función alimentaria Dotar de estrategias de apoyo en cuanto a la comprensión del contexto a través de apoyo visual, táctil y auditivo. Generar herramientas de uso práctico a poner en marcha en contextos naturales. Potenciar la creación de programas de alimentación individualizados, flexibles y partiendo de los intereses propios de niño/a con autismo. A quién va dirigido El Curso Unisitario en Alteraciones de la Alimentación en Autismo está orientado a facilitar la actuación del profesional dedicado a trabajar con niños, adolescentes y adultos en el ámbito sanitario y de la alimentación. Requisitos Solo para enfermeras tituladas. Temario completo de este curso Módulo 1. Alimentación en Trastorno Congénito Adquirido 1.1. Alimentación en Trastorno neurológico congénito. Parte 1. 1.1.1. Parálisis cerebral y disfagia orofaríngea. 1.1.2. Principales problemas relacionados con la alimentación asociadas a la parálisis cerebral. 1.1.3. Alteraciones de la función neuromuscular. 1.1.4. Alteraciones de tipo sensorial. 1.1.5. Alteraciones estructurales implicadas en el proceso de deglución. 1.1.6. Alteraciones de la postura. 1.1.7. Alteraciones de la motricidad orofacial. 1.2. Alimentación en Trastorno neurológico congénito. Parte 2. 1.2.1. Alteraciones estructurales de la cavidad oral. 1.2.2. Paladar ojival. 1.2.3. Maloclusiones. 1.2.4. Trastornos articulación temporomandibular (ATM). 1.2.5. Alteraciones de la salud bucodental. 1.2.6. Problemas respiratorios. 1.2.7. Ausencia de reflejo de tos o tos inefectiva. 1.2.8. Infecciones respiratorias asociadas a aspiraciones. 1.2.9. Bibliografía. 1.3. Alteraciones de la seguridad y eficacia deglutoria. Principales signos presentes en personas con Parálisis Cerebral. 1.3.1. Alteraciones de la eficacia. 1.3.1. Alteraciones de la seguridad. 1.3.3. Signos evidentes en el momento de la ingesta. 1.3.4. Signos no evidentes en el momento de la ingesta. 1.3.5. Modelo de actuación presencia de alteraciones de la deglución. 1.4. Nutrición Humana y Dietética. 1.4.1. Sintomatología de la desnutrición y deshidratación. 1.4.2. Consecuencias de la desnutrición y deshidratación. 1.4.3. Enfermedades causadas por el calor. 1.4.4. Escalas de screening malnutrición /desnutrición. 1.4.5. Importancia del papel del nutricionista. 1.5. Alimentación en Personas con Parálisis Cerebral y Alteraciones afines con grandes necesidades de apoyo con Disfagia. 1.5.1. Importancia del trabajo interdisciplinar en la alimentación de la persona con PC con disfagia. 1.5.2. Tipos de alimentación en las personas con Parálisis Cerebral y discidades con grandes necesidades de apoyo. 1.5.3. Aspectos a tener en cuenta durante la alimentación oral adaptada. 1.5.4. La evolución hacia las adaptaciones de textura y consistencia de los alimentos. Alimentos Texturizados. 1.5.5. Diferencias principales con respecto a las dieta Turmix. más

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