Curso Técnico de Fabricación
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Producción
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Descripción del curso
Prácticas en empresa garantizadas. La preocupación por controlar y optimizar los procesos productivos es un fenómeno creciente en nuestra sociedad. Hoy en día todas las empresas persiguen la estandarización, mejora y optimización de las operaciones de trabajo realizadas en los procesos productivos. Para poder realizar esta estandarización, mejora u optimización del proceso y del método de trabajo, no es suficiente con la implantación de mejores procesos técnicos y mecánicos, sino que también es precisa la capacitación de los trabajadores. En este sentido, estandarizar los métodos de trabajo es una herramienta muy eficaz para la gestión de la empresa y para el ahorro de costes, pues la información que suministra es necesaria para la toma de decisiones del empresario o de los responsables de la institución. Titulación Una vez superado el proceso de evaluación, recibirás el Título Propio expedido por la Universidad San Jorge.
Temario
1. LA PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA Concepto de empresa. Objetivos de la empresa. Mandamientos para una empresa competitiva. Etapas en la producción industrial. Concepto de producción. La función producción en la empresa. 2. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Concepto de gestión. Actividades dentro de la gestión de la producción. Subsistemas de la gestión de la producción. 3. DEPARTAMENTOS DE PRODUCCIÓN Tipos de empresas. Departamentos de producción. Definición de puestos. Tipos de máquinas y utillajes 4. PREPARACIÓN Y PROGRAMACIÓN Documentos. Programación. Diagramas de Gantt. Método del camino crítico: Pert y CPM. Programación por ordenador. Principios de programación. 5. LA PRODUCCIÓN Tipos de Producción. Influencia de la tecnología. Procesos de producción. Producción continua e intermitente. Producción sobre catálogo y especial. Elementos de la producción. Planes de producción. 6. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN Definición y funciones. Previsiones de la producción. Previsiones de fabricación. Previsiones de recursos humanos. Otras previsiones. Planificación de los pedidos. Desarrollo de la planificación de los pedidos. Planificación tipo o detallada. Relación de la planificación y control de la producción con otras secciones. 7. ESTILOS ORGANIZATIVOS El estilo clásico. Deficiencias de la burocracia. Teoría moderna de la organización. La participación de los empleados. La comunicación. 8. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN Inteligencia, conocimientos e información. Características de un mando. Funciones de un mando. Management. El concepto de trabajo. Estructura de una organización. Planificación y generación de objetivos. Concepto y objeto de la planificación 9. MÉTODOS DE TRABAJO Generalidades. Estudio del método de trabajo. Descripción de los métodos de trabajo. Hoja del proceso. Gráficos de actividades del proceso. Gráfico de actividades en el puesto de trabajo. Gráficos de actividades de las dos manos. Definición de los movimientos. El tiempo. 10. ESTRUCTURA DEL PRODUCTO Lista de Materiales. Comunalidad. Explosión e implosión. Codificación. 11. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA Tipos de distribución en planta. Tipos clásicos de distribución. Distribución del taller. La producción en cadena como meta. Economías por tipo de distribución. 12. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO Nuevas técnicas de producción. MRP (material requirements planning). JIT (Just In Time). El método pull 'kan-ban'. Nivelado de producción. Mejoras en el flujo de producción. Disminución de los tiempos de preparación. La red de proveedores. Fabricación flexible. Planificación de la política de producción
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