CURSO APYPCC
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CURSOS DE APYPCC
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Máster en repostería
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... programas, procedimientos e instrumentos específicos... requisitos no es imprescindible conocimientos...
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Conservación en pastelería v
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... asociación de los sistemas/métodos de conservación con su adecuación a los distintos productos y equipos...
Carval Formación sl
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Uf1097 elaboración y presentación de postres de cocina
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... soufflé de crema... procedimientos de ejecución para la obtención de semifríos... flanes y pudding...
Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.
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Elaboración y presentación de postres
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... macedonias o ensaladas de frutas... soufflé de crema... procedimientos de ejecución para la obtención...
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Participación en la mejora de calidad en pastelería
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... concepto de calidad... certificación de los sistemas de calidad... aseguramiento de calidad...
INSTITUTO TM
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