CURSO APYPCC
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CURSOS DE APYPCC
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Máster en repostería
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... teoría y valoración del color en heladería... materias primas: la harina, materia grasa, agua y sal...
CEE Centro Europeo E-learning
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Conservación en pastelería v
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería...
Carval Formación sl
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Uf1097 elaboración y presentación de postres de cocina
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, ensayando modificaciones...
Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.
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Elaboración y presentación de postres
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... descripción, análisis, características, aplicaciones y conservación características generales...
CEE Centro Europeo E-learning
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Participación en la mejora de calidad en pastelería
apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... aseguramiento de calidad... concepto de calidad... actividades de prevención y control de los insumos...
INSTITUTO TM
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