CURSO APYPCC

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Máster en repostería

apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... programas, procedimientos e instrumentos específicos... requisitos no es imprescindible conocimientos...
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Conservación en pastelería v

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Participación en la mejora de calidad en pastelería

apypcc (análisis de peligros y puntos de control críticos)... concepto de calidad... certificación de los sistemas de calidad... aseguramiento de calidad...
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